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  1. 決定冷藏質(zhì)量的主要因素

    冷庫保溫材料的選擇一定要因地制宜,既要有良好的保溫性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料有幾種類型。一種是固定形狀和規(guī)格的板材,長度、寬度和厚度都是固定的。可根據(jù)冷庫的安裝需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高、中溫冷庫一般選用10 cm厚的板材,低溫冷庫、冷凍冷庫一般選用12 cm或15 cm厚的板材。

    日期:2023-04-14
  2. 冷庫中核心制冷設(shè)備的正確使用

    冷庫主要由壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)組、冷凝器、冷凝器、蒸發(fā)器、冷卻塔、水泵等部件組成。由于這些設(shè)備成本較高,在使用過程中一定要小心,否則很容易導(dǎo)致這些設(shè)備損壞,增加使用過程中的維護(hù)成本。

    日期:2023-04-06
  3. 冷藏系統(tǒng)除霜的目的

    根據(jù)冷庫中蒸發(fā)器的不同,選擇相對(duì)合適的除霜方式。少數(shù)微型冷庫采用停開門,利用空氣熱量自然除霜。高溫存儲(chǔ)部分冷風(fēng)機(jī)選擇停止冰箱,單獨(dú)開啟冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)扇,利用風(fēng)扇循環(huán)空氣除霜,不使用電熱管,達(dá)到節(jié)能的目的。

    日期:2023-03-24
  4. 冷庫常用的幾種除霜方式的優(yōu)缺點(diǎn)比較

    手動(dòng)除霜:操作者直接用手中的清潔工具清除蒸發(fā)器表面的霜的方法稱為手動(dòng)除霜。一般只適合給冷凍冰箱的壁排氣管和頂部排氣管除霜。冰柜是長期庫存的冰柜,排氣管位于貨物頂部或靠近貨物外圍。如果采用熱風(fēng)化霜或電加熱化霜,化霜不僅會(huì)使貨物受潮,還會(huì)使貨物粘結(jié)成塊。而且儲(chǔ)藏溫度的升高也會(huì)損害食物的儲(chǔ)藏品質(zhì),所以用“除霜”的方式給冷凍室的排氣管除霜是不合適的,用水沖霜更是不能接受的。手動(dòng)除霜的特點(diǎn)是落霜不融化,除霜時(shí)蒸發(fā)器仍能正常工作,基本不影響庫房恒溫,Z適合冷凍室除霜。但除霜時(shí)要人進(jìn)倉操作,工作條件差,而且要增加人的制熱、制冷和人工成本。

    日期:2023-03-24